来云南必吃啥？当然是野生菌啊！七八月份是云南的雨季，这个时节也是吃野生菌最好的时候，尤其是西双版纳的热带雨林，随处可见野生菌。野生菌虽好，食用的时候可要注意！这两天不少新闻就报道了云南人吃菌中毒，失忆、看到蓝精灵、空中转毛线、看见小人……这些轻微中毒还是好的，但有些菌可是剧毒，如

近几日，看到不少吃菌中毒的新闻，比如曲靖一男子食用野生菌后中毒失忆10小时，从凌晨三点到下午一点都在街上晃悠；昆明一女子吃野生菌后产生幻觉，说看到了小人国、小精灵等等，这还是中毒轻的，通过治疗后捡回了一条命，严重的就没那么幸运了。吃菌中毒早已不是新闻，却屡屡发生，人们应引以为戒，

经过这几年的吃野生菌：本人总结以下经验第一批上市的野生菌有微毒，尽量吃第二批上市的。1：确定是可以吃！必须肯定而不是感觉像！如果不肯定只是感觉像的话别吃。2：如果自己山上采摘，别拿密封的袋子（比如塑料袋，蛇皮口袋，吸热的袋子）装野生菌，就是说别被闷着！一定要拿通风性良好的框或者别

野生菌，一个听着名字就让人流口水的名字。尤其作为野生菌王国的云南人来说，不吃野生菌还叫云南人吗？人家问你野生菌味道怎么样？你说不知道，没吃过，那么人家立马就会问你你是云南人吗？对于云南人来说还有山上那么漂亮的野生菌你不要，那等于是糟蹋粮食嘛。那么为什么吃野生菌容易中毒，还有那么多

随着雨季的来临，爱吃野生菌的云南人迎来了人生的又一次口福。每到这个季节，野生菌就是我家餐桌上必不可少的一道菜，至少一周要吃两三次，有时是青头菌，有时是鸡纵菌，有时是奶浆菌，有时是羊肝菌。野生菌的吃法有多种，可以素炒，可以和肉类一起炒，还可以煮汤，吃火锅，有些野生菌还可以用炭火烤着

雨季到了，温和潮湿的空气氛围让不少“野山珍——野生菌”纷纷拱土而出，它不仅味道鲜美，还含有丰富的B族维生素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素B12等人体容易缺乏的水溶性维生素。有不少人选择采摘一些回家尝鲜，殊不知，这些看似美味的“野山珍”却是暗藏玄机。近日看到，有关不少关于误食野生

梅雨季，潮湿的空气氛围让不少“野山珍”纷纷拱土而出，不少人选择挖一些回家尝尝鲜，殊不知，这些看似美味的“野山珍”却是夺命的利器。食用野生菌中毒事件浙江一家6口误食毒蘑菇被送浙江大学医学院附属第一医院重症监护室（ICU）救治。从西双版纳州食品安全委员会获悉，西双版纳州连续发生4起食

淅淅沥沥的雨季，给炎炎夏日降了温，也孕育了出在云南的深山美食——野生菌。来看一下百度“野生菌”里的相关搜索都有些什么。百度搜索“野生菌”野生菌中毒上热搜也不是一次两次。云南野生菌鲜香可口，但种类繁多庞杂，在云南找得到的野生菌共计能有两百多种，但其中夹杂了很多有毒野生菌，每年食用野

近日，一则“2020年上半年云南吃菌中毒死亡人数超过云南省患上新冠肺炎死亡人数”的消息登上热搜，“毒蘑菇”再一次走进人们的视野。专家提醒，野生菌辨认不易，很容易中毒，对于不熟悉的野生菌千万不要随意采摘食用。野生菌中毒事件频发云南省卫生健康委员会日前公布，截至7月20日，云南今年已

在三河夹两山的独特地形中，云南大理永平的野生菌随着雨季如约而至，大家都大快朵颐的过起了“菌瘾”。“雨季一到，诸菌皆出，空气里一片菌子气味。”这就是汪曾祺老先生笔下的云南野生菌。每年的5月底，云南的雨季就开始了，随着一声惊雷，在雨水的洗礼下，品种繁多的野生菌们就破土而出、旺盛生长，

据媒体报道，近日在云南省玉溪市华宁县冲麦村，一村民发现了一窝156公斤的巨型野生菌。报道称，这位村民前往附近的山上寻找能吃的野生菌，结果无意中发现了这窝巨型野生菌。由于太大，当时只能将野生菌分开搬运，找了七八个人才搬回去。对搬回来的野生菌称重后发现，其中最大的一簇菌子重量达38公