肥牛
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肥牛
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肥牛的英文是 beef in hot pot,直译为“放在热锅里食用的牛肉”。既不是一种牛的品种,也不是单纯育肥后屠宰的牛,更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位,被称为“肥牛”。
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肥牛精选文章
火锅店里的“肥牛卷”是鸭肉做的?教你一招,让你轻松辨别出来
冬天到了,吃火锅的要注意了,你爱吃的“肥牛卷”,可能只是鸭肉!马上就是冬天了,很多地方已经开始下雪。在冬天最受欢迎的美食,那一定要属火锅了。外面飘着鹅毛大雪,屋里热气腾腾,一家人围坐在火锅旁边,看着各种食材在火锅里沸腾翻滚着。夹出来一块肥牛卷,在香辣的酱汁里蘸一下,放进嘴里,嗯!
风暴来袭
01月14日
肥牛别只懂刷火锅,教你炖此汤,酸辣不油腻,每次上桌连汤都不剩
各种烤鱼宵夜场所、火锅店,一到宵夜饭点就快速坐满人群,三五知己、一家老少同围一桌,对着热气奔腾的火锅汤底,惬意又暖和。说到刷火锅,怎能少了肥牛这个牛肉类主食材呢?牛肉蕴含各种人体需要的营养成分,高蛋白质、矿物质微量元素、维生素族群、氨基酸、脂肪含量低,让人体能够汲取足够的热量,也
谎言学家づ
01月14日
鲜香麻辣金针菇肥牛卷,美味好吃到爆炸,简单又营养
美味的肥牛卷都被玩坏啦,冬季一到,人们就喜欢吃各种的牛肉羊肉,肥牛卷的身后一日渐红火了。美味的牛卷煎炸炒煮,那是样样好吃呀,美味如它,怎么能么有一道更加绝配的搭档呢。不错它的搭档就是金针菇肥牛卷,美味的肥牛卷包裹着脆嫩的金针菇,看这造型就知道是以美食。随意的在超市或者肉铺买上肥牛
回眸一笑〝
01月14日
肥牛这种懒人做法太适合冬天了,先煮后炒,零厨艺也能8分钟上桌
作为忙碌的上班族,吃饭总是跟快餐联系在一起的,倒不是有多爱吃,毕竟各种各样的快餐品类丰富,同时能快速解决一顿饭,对于午餐时间少之又少的人来说实在再方便不过了。快餐虽多每个人也有自己钟爱的类别,比如吉野家的肥牛饭就是历经数载依旧畅销,即便他现在出了更多的套餐,肥牛饭依旧是经典中的经
自戀患者℉
01月14日
这1道西红柿金针菇肥牛汤,1红1白1荤,酸爽美味,“燃爆”味蕾!
冬天天气真的太冷了,吃什么御寒是一个问题,喝汤无疑是一个很好的选择,暖胃又养生。说起汤,品种实在是太多了,而且可以用来煲汤的食材也很多:蔬菜、水果、肉类、鱼虾、中草药、海鲜等等,各有各的营养和风味,选择起来还真是有点困难啊。鸡汤和鱼汤是我们生活中很常见的,其营养丰富,做法简单,很
随yu丶而安
01月14日
寒冬腊月就馋这道砂锅菜,1盒肥牛卷,2卷金针菇,一周3次不够吃
将近腊月中旬,冬天的气温也越来越低。作为南方城市,湖南的天气向来也比较有个性。既不像沿海的南方城市那样暖和,但冷起来的时候,却丝毫也不输北方大雪天。如果说北方的冷是干冷,那么南方的天绝对就是湿冷湿冷的。人行走在外面,感觉风往胃里灌,恨不得把自己包裹成粽子,仿佛这样才能抵挡得住寒冬
花非人陌
01月14日
酸汤金针肥牛,有了它才对味儿
多学习一些新菜,让今年的年夜饭与众不同,从今天起,跟我做,手把手指导,鼠年的年夜饭保证惊艳,与众不同。上菜,金汤金针肥牛。需要食材:金针菇150克、肥牛150克需要调料:盐2克、味精2克、鸡精2克、胡椒粉1克、白醋5克、黄灯笼椒10克制作过程:1.将金针菇去掉根部,撕成小朵洗净备
红颜丶格子控
01月14日
酸汤肥牛这样做,10分钟就上桌,不去饭店也能吃到正宗的了
酸汤肥牛现在不仅是川菜馆常见的一道菜,也是平时许多本帮菜饭店里的常见菜,可见它酸酸辣辣的味道还是很受大家欢迎的呢。我平时去单位边上的饭店吃饭,也是每次必点这个酸汤肥牛,同事们也都很喜欢吃,在一大桌菜品中,这道酸酸辣辣的汤水,总是让人欲罢不能!尤其是有些感冒初期的人,多吃点这个酸汤
音律演绎生活
01月14日
番茄金针菇肥牛锅,最法简单易学,真的特别好吃哦
今天我要做一道快手菜了,这道菜简单易学,而且好吃到爆了,这道菜就是番茄金针菇肥牛锅。一听这菜名就很好吃呀,下面我来分享一下这道番茄金针菇肥牛锅的做法!首先锅里倒油加热放葱姜炒香,放去皮切好的番茄炒出汁,然后加适量开水、蚝油、生抽、胡椒粉煮5分钟。再放金针菇和一些自己喜欢的食材煮3
备注的情
01月14日
完胜快餐店的肥牛饭,十几块钱两人能吃撑,椒香嫩滑好吃到舔盘底
以前上班那会儿中午饭都是外面解决,千篇一律的快餐,种类多还便宜,各地小吃、粉类、麻辣烫、盖浇饭,我和同事经常三五成群的结伴一起去吃饭,倒也不亦乐乎。后来开始自己动手做食物发觉得之前的生活很不健康,除了味道好选材和卫生更加重要,尤其是家里有小孩子的,尽量不要带去外面吃这些快餐食物,
胆小者的说
01月14日
冬天这种便宜的宝藏食材和肥牛特搭配,5个简单步骤,10分钟上桌
如果不想下厨房的话,总有千千万万个理由,而心甘情愿下厨房却只有一个理由,家人健康,少吃外卖。坦白说,厨房真的是让人必须“忍”下去的地方,夏天的时候做饭比洗桑拿出的汗少不了多少,而现在的寒冬呢?反正我家是一开油烟机再开窗户的话,就冷得缩手缩脚的,这样还能坚持每天煮饭烧菜的话,真的是
门前大桥下ゆ
01月14日
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