怕外面卖的小点心有奇怪的添加剂，也担心。外面卖的用油不好，还是自己做的最放心。燕麦桃酥，加了很多的燕麦，健康又美味，做给家人的健康小零食之一，做法简单却非常好吃，口感香酥使用工具：米技小台秤、米技烤箱、米技炉食材：猪油170g、低筋粉270g、泡打粉3g、小苏打3g、绵白糖150

用料水油皮：高筋面粉30克低筋面粉36克猪油20克开水27克白糖6克油酥：低筋面粉50克猪油25克枣泥核桃馅180克做法步骤1、所有水油皮干性材料混合均匀，倒入开水，迅速用筷子搅拌均匀，和成团。用力多揉，要把面团揉光滑，揉光滑以后的面团是非常柔软的！盖保鲜膜防干2、油酥的制做，将

核桃酥是我们从小就爱吃的一款小点心。记得小时候，每次生病时候，妈妈总会变戏法一样拿出两块核桃酥给我吃，那个时候的核桃酥是天下最美味的点心，酥脆酥脆的，吃两块病就好了大半。咬一口掉下的渣渣都舍不得丢掉，让人至今怀念。这款植物油的核桃酥，清爽香甜，酥脆可口。让我们找回童年的味道...

自从有了烤箱之后，我就开始使劲捣鼓了。只要做出来的东西，别人吃着说好吃，我就特别的高兴。这款燕麦酥的原料都特别简单。植物油110克，糖100克，普通面粉200克，一个鸡蛋，即食燕麦30克（或者烤熟的核桃或者芝麻都可以），泡打粉4分之1勺，小苏打8分之1勺。这个份量，我家的12升烤

秋日的天气也像小孩子的脸，一会热的如秋老虎干燥，一会又秋风萧瑟。周末忙中偷闲，加紧完成作业。写累了，再闷在厨房里，自娱自乐做点小吃食，算是调剂一下大脑吧。今日燕麦黑糖核桃酥，补脑补血，最近有点断片的节奏。用料即食燕麦片150g玉米淀粉2匙黑糖（玫瑰味）1块（约20g）玉米油50g

红糖、红枣、核桃，这三种养生食材搭配在一起，做成酥酥的小饼干，在寒冷的冬季，吃上一块，香酥甜美的味道真的会温暖到心底。来吧，很简单，一起做！用料中筋面粉或者低筋面粉200克核桃仁40克红枣40克玉米油80克红糖70克泡打粉2克鸡蛋2个小苏打1克做法步骤1、准备食材2、核桃仁提前用

食材做法1.核桃仁放入烤箱中层180度烤5分钟，晾凉后搓去表层细皮。2.把核桃仁研磨碎。3.鸡蛋打散，放入木糖醇和熔化的黄油搅拌均匀。4.筛入低粉、泡打粉、小苏打，加入核桃碎，翻拌均匀后用手抓捏成团即可，不要用力揉面防止上劲。5.取30g面团，掌心揉圆，中间粘层白芝麻放入烤盘，轻

食材面粉100克、泡打粉1/4茶匙、苏打粉1/8茶匙、细砂糖50克、植物油50克、鸡蛋液10克、核桃碎(烤香)40克表面装饰：蛋黄液10克做法1.砂糖、植物油和鸡蛋液混合均匀2.面粉、泡打粉和苏打粉过筛2次后，筛入1中混合搅拌均匀3.放入核桃碎，充分拌均匀4.拌好的面团，分割成每

食材做法1.用玉米油加入打散的鸡蛋液、白砂糖在盆中混合均匀2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛直接到搅拌好的鸡蛋液3.将核桃碎倒入面粉中，混合均匀4.把面粉倒入第一步的玉米油混合物，揉成面团5.取一小块面团，搓成小圆球压扁。锅底点上隔热板上面铺上锡纸放上压扁的小饼，用最小火烘烤

食材做法1.把鸡蛋打散2.糖粉+油+盐搅拌均匀再加入40克左右蛋液搅拌3.核桃仁切碎大小程度依个人口味4.把过筛后的面粉小苏打泡打粉倒入油糖蛋混合液中再加入核桃碎搅拌5.戴上一次性手套捏成团6.捏成20个小球保持距离放在铺好油纸的烤盘上7.压扁8.刷上蛋液洒上芝麻9.烤箱预热上下

食材做法1.给用到的原料来个大合照，特别说一下，核桃仁剥好。烤熟，切碎的重量2.猪油打发，猪油最好自己熬，这样做出来的点心才好吃，猪油打发到细腻发白，加糖粉继续打发，看状态，糖粉和猪油融合了就可以加蛋黄了3.三个蛋黄打散，预留一点，其他全部倒入猪油里，（蛋黄必须是常温的。要不猪油

食材做法1.核桃用150度烤15分钟左右至出香味，取出，留几个其余的掰碎，放凉2.容器中放入鸡蛋液、细砂糖和苏打粉搅拌均匀加入植物油拌匀3.筛入低粉和泡打粉拌均匀4.做法1的核桃碎加入做法3中拌均匀5.拌好的面团，分割成每个75克左右的面团，揉成圆球状，用手轻压面团表面，然后嵌入

食材做法1.准备所需要用的食材2.植物油倒入干净的盆中3.放入鸡蛋，搅拌均匀4.再放入糖，搅拌均匀5.加入小苏打、盐，筛入低筋面粉和全麦粉，用刮刀搅拌均匀6.加入核桃仁，拌匀7.分割成20--25克的小剂子，用手按扁8.全部整好后，洒上熟黑芝麻9.烤箱预热180度10分，放入中层

食材做法1.准备好所有材料，以免制作时手忙脚乱。2.将核桃仁平铺在烤盘内，160度上下火烘烤5分钟。3.晾凉后切成粒。4.玉米油、蛋黄放入盆内混合搅拌乳化均匀。5.加入细砂糖。6.搅拌均匀。7.将泡打粉、小苏打与低筋粉混合筛入蛋黄盆内。8.加入切好的25克核桃碎。9.用硅胶刀混合

食材做法1.将核桃仁放碗中倒入开水泡5分钟2.然后撕去核桃仁外面的薄皮（核桃皮有点苦味），沥干水分3.干净的锅中倒入适量的油烧到五成热，放入桃仁炸酥捞出，油不要太热，桃仁炸变色就可以了，不要炸糊了4.将炸好的核桃仁用刀剁成细末5.鸡脯肉去筋膜和肥膘肉一起先切成小块再剁成肉泥，一定

食材做法1.容器中加入玉米油，糖粉和盐，蛋抽搅拌均匀。2.加入鸡蛋液。搅拌均匀。3.将苦荞蛋糕粉与小苏打混合。4.将混合好的苦荞蛋糕粉筛入之前混合的蛋液中。5.加入拍碎的核桃仁。核桃颗粒不要太大。6.搅拌成团7.将面团分割成35克一个的小圆球。8.将小圆球压扁，涂上蛋液，撒上芝麻

食材做法1.鸡蛋用一半留一半刷表面，将植物油、打散的鸡蛋液、白砂糖在混合成均匀状2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛3.把面粉倒入第一步的植物油混合物4.将核桃碎倒入面粉中拌匀5.将混合物揉成面团6.将面团分成均匀的十二份，取一小块面团，搓成小圆球7.将小圆球压扁，放入烤盘，在

食材植物油100g、糖粉80g、低筋面粉225g、鸡蛋1枚、盐1g、小苏打2g、核桃适量、黑芝麻适量做法1.食材准备：植物油100g、糖粉80g、低筋面粉225g、鸡蛋1枚、盐1g、小苏打2g、核桃适量、黑芝麻适量2.核桃平铺在烤盘上，180度上下火烤7分钟左右，颜色稍微加重即可

食材做法1.将核桃仁放入烤箱180度，烤箱上层烤7~8分钟取出晾凉，将核桃仁放入保鲜袋用擀面杖咋成小碎块2.将植物油放入盆中，放入鸡蛋搅散，不要搅拌上劲3.放入白糖混合均匀4.筛入面粉，放入小苏打，用刮刀或者铲子翻拌，不要搅拌，大概混合一下5.放入核桃碎，用手抓捏成团即可，不要使

食材做法1.准备材料，核桃在砧板用刀切成细小颗粒，黄油用刀切成小块后，放入大不锈钢盆里2.黄油用打蛋器大发至膨胀，打蛋器提起时能看到黄油呈三角状，将鸡蛋白分离干净，留取鸡蛋黄，鸡蛋黄打发后分三次加入黄油中，继续打发至蛋与油完全融合3.奶粉兑上10毫升的开水，晾凉后，注入到盆里，加