拉面
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拉面
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拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀, 出条要均匀圆滚,下锅要撒开, 防止蹲锅疙瘩。
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拉面精选文章
日式拉面的做法 日本拉面全解析
目录日本拉面的做法材料步骤日式拉面全解析面料汤底配菜着味调味日本拉面的做法材料五花肉500G、冰糖20G、猪大骨头500-700G、浓口酱油30G、味增酱一大勺、味啉适量、日式拉面1-2人份、花椒粒适量、鸡蛋1颗、绿豆芽适量、熟芝麻适量、日式海苔2-3片、黑木耳适量、姜片3片、香
喵喵-萌阿萌
10月25日
拉面的配方和制作方法 拉面怎么做才好吃
拉面的配方和制作方法拉面做法一配方:面粉500g、食盐适量、鸡精适量、番茄酱1个、调和油适量、香菜20g。做法:1、面粉中加水,和得比包饺子的面稍硬点,用湿布盖上饧上半个小时。2、揪成大小合适的剂子,揉成长条形,一条条刷上油,摆在盘中再饧上十分钟。3、一根一根地抻长,捏住面的两头
蓝色之海
10月08日
火影迷们注意了,这里有鸣人最爱吃的拉面做法,进来学会它
这是一碗神秘的拉面,是一碗火影鸣人从小爱到大的拉面,我已经尽力在还原他的食材以及做法,虽然不能做到百分之百的相似但是,如果你学会这道拉面,那么你就可以在你的火影小伙伴面前充分的露一手了。首先让我们准备它的食材。必选:两包拉面,大约五杯猪骨或者牛骨高汤,猪肉里脊,两个蛋,一颗小白菜
暮光
10月30日
拉面学会这几个做法,让你吃不够
拉面可以说是一种非常具有人气的美食,日式拉面给大家的印象可能是在电视剧中动漫中都会有出现,它用猪骨头长时间大火煲煮的白色浓汤,配上一些调味料,加上有劲十足的面,浓厚的口味让人十分难忘。今天小编来教大家如何在家里做。大家要先准备好一个食物称。首先第一种拉面。我们要先准备的是咖喱粉适
千寻
10月30日
兰州牛肉拉面,一篇你不能错过的家庭做法,喜欢吃面的还等什么
中国地理幅员辽阔,在几千年的历史变迁中,很多城市都产生了独具魅力的特色小吃,兰州当然也不例外,这些美食的产生,发展和传承的轨迹和这片土地特殊的自然气候息息相关。兰州牛肉面就是其中最有名的一道地方小吃,现在已经闻名全国,兰州牛肉面好吃离不开其劲道的面条,美味的牛肉以及香甜的汤底。悠
不痛
10月30日
注意注意!家常牛肉拉面的做法
哈喽大家好,今天给大家介绍一道牛肉拉面的做法,我们都知道一说牛肉拉面就想到最出名的兰州拉面,但是本人觉得兰州拉面没什么味道,可能是本人口味比较重吧。于是自己就在家自己动手做了牛肉拉面。下面我给大家讲一下制作的详细的步骤做法。首先我们要先准备、高筋大麦面粉适量、温水适量(夏天的话可
心不动则不痛
10月30日
对于拉面的吃法,你们又知道什么呢?快来看看
对于拉面的吃法,你们又知道什么呢?今天我给大家说的这种吃的是拉面,拉面,拉面,顾名思义就是面条,但是这种面条和家里吃的那种东西不一样,家里吃的那种面条,并不是特别的煎熬,并且是,一条一条。然而对于拉面来说,拉面是比较长的,点是稍微里面要注意点,吃起来味道特别好,并且,也是比较有嚼
心不动
10月30日
小伙点兰州拉面外卖,备注写“没牛肉就差评”,老板的做法很佛系
不知道从什么时候开始,外卖出现在了人们的生活当中,不过不得不提的是,外卖的出现确实方便了很多人的生活,其中最深有体会的就是上班一族了,对宅男宅女们来说也算是一种福利。现在喜欢订外卖的人越来越多了,而人们之所以喜欢订外卖,也是因为不用自己做饭,不用走出家门就能吃到热乎的饭菜,而且现
╬═☆爺ぁ低調單純ル
10月30日
牛肉拉面的做法以及和刀削面的区别
牛肉拉面的做法以及和刀削面的区别?还有和牛肉拉面的小故事。说起来牛肉拉面,我个人还是比较喜欢吃的,首先要准备好牛肉红油以及番茄酱红酒砂糖等等。牛肉拉面在我的记忆当中,是比较牛逼的一种食物,牛肉拉面吃起来味道比较筋道入口特别有嚼劲。我记得在小的时候,每一次去喝牛肉拉面的时候都会看到
半冷半酷半成熟°
10月30日
告诉你国外不一样的拉面做法,家庭自制方便简单,味道奇特却好吃
一碗浓汤,粘连着浓汤的每一根筋道的面条,这还不够,熏制叉烧肉配上腌制嫩笋,再撒上一把香葱,馥郁的满足感就把你包围了,下面教你制作美味的拉面。一、手工拉面主料:普通面粉350克清水180克盐3克玉米油适量(四碗份量)小棠菜1棵红烧肉红烧汁适量制作工艺:1、将称好的面粉和盐倒入面包机
南浔
10月30日
拉面的家庭做法,不用任何添加剂,一抻一拉,劲道顺滑,超好吃
首先在400克的面粉里面倒入3克的盐,再倒入220克的清水,一边搅拌一边倒水,搅拌成面絮状。搅拌成面絮状之后用手把它揉成一个面团,盖上盖子发酵10分钟。10分钟之后,把面团拿出来揉成一个表面光滑的面团,然后再次盖上盖子发酵20分钟。20分钟之后,直接把面团分成五个小面剂,在每一个
自带飓风
10月30日
一乐拉面的详细做法,23个小时熬出美味汤头,喜欢吃面的可以看看
昨天半夜看了好久没看的火影忍者,作为一个吃货的我又一次被馋到了,从小到大只要看到这款鸣人最爱的一乐拉面就超级想吃,可是一直没有机会吃到,那么真正的一乐拉面究竟会是味道呢?这个我们不得而知,但可以肯定的是绝对是超好吃的,经过各种查阅食谱做功课以后,我悟出了一套自制的拉面做法。从卖相
飓风
10月30日
夏天,拉面这样做太好吃了,劲道爽口,天天都吃不腻,做法还简单
拉面想必大多数人都比较爱吃,各地的面食当然也有着各地的特色,但大多时候我们都是选择在面馆吃面,那么我们如何才能在家里也吃到好吃的拉面呢,下面就给大家介绍一款适合在家里制作的油泼拉面的方法首先准备高筋面粉300克(因为它的蛋白质和面筋含量都比较高,做出的面条口感更劲道),食用盐3克
走路自带飓风
10月30日
兰州拉面还有粗细之分?当知道“宽”是什么样子之后,还是没忍住
喜欢吃面食的朋友一定吃过兰州拉面,全国各地大街小巷也开了很多的兰州拉面馆,涵姐也经常会去光顾呢。因为以前有个朋友是青海的,他就开了10多年的拉面馆。但是很多人只是去吃面,却不知道这拉面还是粗细之分,涵姐刚开始也是不知道的,直到后来认识了这个朋友,他告诉我兰州拉面的粗细可以分10几
余厌
10月30日
来自日本名古屋的人气拉面,吃前需要沾一沾,每一口都是惊喜
这里的沾面是由汤拉面变换而来的吃法,将拉面与浓汤分离,相比于汤拉面来说,沾面的汤底是更加的浓郁。当你吃的时候,夹一筷子面放入汤里,让拉面挂满汤汁,再一口吸入吸满汤汁的拉面,好吃到飙泪。所以说,来自日本名古屋的人气拉面,吃前需要沾一沾,每一口都是惊喜!而且你知道吗?一碗日式拉面的功
死吔楆有個悻
10月30日
想吃面条,教你最简单的手工拉面做法,操作零失败,筋道又爽滑
面条虽然说是北方人的主食,但是南方也有不少人爱吃面条,选择在早上吃面条更为常见。面条好吃,但自制面条更健康更好吃,不信你就试试吧!今天小叮教你最简单又易学的手工拉面做法,操作零失败,面条筋道又爽滑,不妨试试吧!准备食材:面粉300克制作方法:1,首先用一个小碗加入2克盐、150克
滒旳丗堺ㄚòひ囨懂
10月30日
意外很搭,日本拉面店推出“暗黑款”珍珠奶茶冷面
近日,日本一家知名连锁拉面店开发了一款“暗黑款”拉面,将冷面沾酱替换为“珍珠奶茶”,因应连连高温。此款冷面是东京五轮洞的限定版商品,每日只限量发售15份,由于大受好评,店家在18日称将把活动时间延长至7月底。据报道,在拉面店“面屋武藏(MenyaMusashi)”供应的这款拉面,
嘴巴闭上跟我走i
10月30日
“最任性”拉面馆,客人点一份面免费加菜加肉,最终才发觉太天真
作为主食,面条是人们膳食中必不可少的部分。特别是在我国的北方地区,面条能够被制成各式各样的美味。例如热干面,炸酱面,刀削面,烩面等等这些,每1种有关于面的美味,想想都令人淌口水。可是今日小编我要说的并非是各类美食,反而是一间拉面馆,另外它更是被誉为“最任性”的拉面馆,客人进来可以
╭丅輩孒゛续約つ
10月30日
教你做简易版鸡肉拉面,色香味俱全,面条劲道,汤汁鲜美
大家好,小厨今天给大家介绍的美食就是简易版的鸡肉拉面。拉面是一种适合很多场合的料理。小厨今天选择的是鸡肉拉面,拉面和鸡肉搭配在一起,组成了一道美味又营养的美食。因为在家里做这道美食,所以选择了简易版鸡肉拉面,需要的材料和步骤都是比较简单的。但大家不用担心,就算这道美食是简易版,但
取悦
10月30日
台风来袭,日本人饿死不吃韩国拉面?日本人没那么“有骨气”
超强台风“海贝思”12日登陆后,持续肆虐日本。为了应对台风,日本民众开始疯狂地囤积食物。然而,一则相关新闻却在日韩乃至中国引发热议:有日媒报道称,即便面对台风威胁,不少日本民众仍自发地“抵制韩货”,宁可饿肚子也不吃韩国泡面。第19号台风“海贝思”12日在伊豆半岛登陆,日本政府也在
钟情
10月30日
在日本大阪小巷子里吃拉面,2碗拉面130元,汤浓味美,配菜丰富
说起日本的美食,除了郑重场合的本膳料理,以精美艺术著称的怀石料理,还有非常流行的会席料理等等这些精致又昂贵的“奢侈品”,对于实实在在的普通吃货来说,最吸引人的恐怕还是随处可见,平凡却美味,充满烟火气又能让人温暖而满足的拉面吧。作为日本最大众化的美食,拉面也曾多次出现在日剧和日本动
檽米饭团
10月30日
湫堂拉面这碗日式拉面,要吃到舔碗才过瘾!
这一碗日式拉面到底藏着什么样的魅力呢?厨子老赵俗话说,不爱美食的厨子不是好老板。九年前,一次偶然机会在日本出差的老赵与拉面结缘,此后这便成为记忆中不可抹去的味道。开店前因为工作需要经常外出考察,不同城市的正宗日式拉面便成为他必打卡的美食单品。为了将这味心心念念的美食分享给更多人,
段念尘
10月30日
开在北京的首家正版授权的日漫拉面店,简直就是宅男福音!
北京第一家和日漫联名授权的拉面店终于在西单大悦城开业了!还是去年超火的番剧“工作细胞”主题,一进门就被二次元的可爱风暖到了,作为拍照背景不要太合适哦~和很多的日式店家一样,进门就是温馨满满的暖色灯光和木质家具,吧台小小的,餐具配料摆放整齐,各类手办很多却一点都不乱,坐在店里不要太
心安
10月30日
美食也讲究,日本拉面的二三事
想不到吧,没错,今天依旧是深夜报社系列,我们要讲的是日本的拉面。关于日本的拉面我们一定不陌生,拉面可以说是日本众所周知的美食中的“大头”了。而且在日本,拉面店更是随处可见,也是可以看出日本百姓对拉面的热爱了。拉面的历史在日语中拉面写作“ラーメン”,读音与汉语的拉面几乎是一样的,我
溯汐潮
10月30日
日本流行的“拉面月票”,每月不限次吃面
近几年,去日本旅游的人越来越多,有的人是为了去日本看风景,看历史遗迹,体验当地的文化,还有的人是为了去吃日本的美食。日本美食的种类也非常多,有着自己的特色。而最经典的就是寿司、日本拉面还有鳗鱼饭了。而日本的拉面店也是数不胜数,但是正因为数量多,竞争也是非常的激烈。于是很多拉面店就
先森有老婆乀勿近
10月30日
在家也能做的兰州拉面,美味的浓汤散发着鲜香,面条爽滑又筋道
都说北方人对于面条的制作能够发挥到极致,这句话真的算是说对了,像我作为地地道道长大的北方人,对于面食来说真的可以算是认识颇深了,但是让我说我对面条最大的爱好估计就是吃兰州拉面了。虽然这种拉面是西北的风味面,但是相对于我来说,无论是哪个地方的面条,我都能够接纳它。因为我热爱面条一切
我帆布比你高跟还青春
10月30日
青海冷知识,原来我们常吃的兰州拉面都是青海人在做
青海省,简称“青”省会西宁,位于我国的西北内陆,是我国陆地面积第四大的省区,那么就跟着小编来看一看关于青海省的冷知识吧!一、青海得名于青海湖,青海湖则来源于藏语措温布意为青色的湖,草原上一般将湖称为海。二、青海湖作为国内第一大内陆湖,其中盐可以供全世界六十亿人使用一千年。三、全国
合群
10月30日
超火爆的日本拉面!一份售价30块钱,你觉得值不值这个价
夏天的时候,天气非常炎日,大家都变得一点胃口都没有,硬邦邦的米饭没办法吃下去,但是面食就不一样,不仅味道不错,而且还可以跟很多种食材搭配在一起,吃起来太过瘾呢。在中国这个国家里面,可以吃到非常多的关于面条的美食,就好像是兰州拉面、长寿面、甜面、拌面等等,但是小爱对于日本的拉面更加
超越自我的极限↙
10月30日
多点花样让孩子爱上杂粮——杂粮小拉面的做法
西红柿茄子拌杂粮面是偶夏季最喜欢的一碗面,因为到了夏季才能吃到我们本地的圆茄子,我感觉哪里的茄子都没有我们这里的好吃。朋友说:“你天天吃面就不怕胖啊?!”偶怕也,所以每次吃面总是放多多的菜,面面少放些~~~~今天你吃面了吗?食材做法西红柿茄子卤的做法:1.西红柿洗净切块;葱姜蒜洗
無法無天、逆态度
04月11日
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